Floatation
Ingredientes
Cubos de Gelo.
45 ml de Tequila Silver.
10 ml de xarope de baunilha.
15ml de Água da Jamaica.
Schweppes Selection Ginger Beer & Chili.
Preparação
Xarope de Baunilha:
1000 g Água.
1000 g Açúcar.
60 g de Pasta de baunilha.
Numa pequena panela, colocar todos os ingredientes para ferver. Quando o líquido estiver completamente transparente, retirar do lume e colocar numa garrafa de servir.
Água da Jamaica:
500 g Água.
40 g Hibisco ou flor da Jamaica.
Numa pequena panela deitar a água. Quando o líquido estiver em ponto de ebulição, adicionar o hibisco. Retirar do lume e deixar descansar a infusão por aproximadamente 10 minutos. Depois, coar num coador fino e deitar para uma garrafa de serviço.
Num copo, colocar 45 ml de tequila silver, 10 ml de xarope de baunilha.
Adicionar gelo até 3/4 do copo.
Completar uma garrafa de Schweppes Selection Ginger Beer & Chili.
Adicionar mais gelo até que o copo esteja cheio.
Com a ajuda de uma colher finalizamos com 15ml de água de jamaica.
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