La coctelería tiene cada vez más importancia dentro de la experiencia gastronómica.
Los profesionales de la barra y la sala demandan una formación específica, continua y de calidad que les permita seguir evolucionando, diferenciar su negocio y explorar las infinitas posibilidades que ofrece el mundo de la mixología.
Schweppes, marca de cabecera de los mejores bartenders y líder en tendencias e innovación mixológicas, colabora desde 2018 con Basque Culinary Center -la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España- patrocinando el Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna.
Un programa intensivo de especialización, presencial y de dos meses de duración, que conjuga prácticas curriculares con un enfoque teórico y multidisciplinar, y que se ha convertido en todo un referente para aquellos profesionales del sector que quieran reciclarse o dedicarse a la mixología al más alto nivel. En los últimos diez años, Schweppes ha formado a más de 35.000 bartenders.
Situada desde 2011 en San Sebastián, Basque Culinary Center es un referente en formación, investigación, innovación y emprendimiento: una institución pionera conformada por la Facultad de Ciencias Gastronómicas y por BCC Innovation, el Centro Tecnológico en Gastronomía.
